Przetwórcy żywności

Przetwórcy żywności

Same produkty, wytworzone z dbałością o smak i tradycję to za mało. Większość z nich nie dotrwałaby do przyszłego tygodnia.

Dlatego właśnie pojawia się konieczność przetwarzania żywności. Tu wchodzi cała gama rozwiązań, zarówno takich, jakie nie zmieniają się od wieków, jak i takich, które są nowatorskie, ale pozostają ściśle w kręgu tradycji kulinarnej.