KARCZMA KOŁODZIEJ

KARCZMA KOŁODZIEJ

„Karczma Kołodziej” Dorota Kamińska

Karczma Kołodziej to miejsce nasączone tradycją. Od początku działalności oferowane są tu regionalne dania, m.in. szare kluchy z boczkiem i kapustą, pierogi, karkówka z ziołami, czosnkiem, podawana z kopytkami, pierś kaczki bejcowana w miodzie i occie balsamicznym z pyzami drożdżowymi i modrą kapustą, pierś kurczaka zapiekana z serem i porem oraz polędwica wieprzowa w sosie kurkowym. Wśród zup regionalnych prym wiodą czernina z makaronem domowym, pomidorowa (także z makaronem domowym) i żur wielkopolski w chlebie. Klientom oczekującym na danie proponuje się świeży chleb własnego wypieku z domowym smalcem.

Karczma Kolodziej (Wheelwright Inn) is a place impregnated with tradition. Ever since it was founded, it has been offering regional dishes: grey dumplings with bacon and cabbage, dumplings, pork neck with herbs, garlic and dumplings, duck breast in honey and balsamic vinegar with yeast parsley and cabbage, chicken breast with cheese and leek, as well as pork loin in chicken sauce. Among regional soups the most popular ones are black soup and tomato soup with homemade noodles, and Wielkopolska-style white borscht in bread. To awaiting customers is offered homemade lard.

 

KONTAKT

„Karczma Kołodziej” Dorota Kamińska

ul. Poznańska 10

62-085 Skoki

powiat wągrowiecki

+48 61 81 24 046

+48 500 845 012

michalszwarc1@wp.pl 

www.karczmakolodziej.pl