SMAKOSZ

SMAKOSZ

Bar Restauracyjny „Smakosz”

Smakosz w Bogdanowie nastawiony jest wyłącznie na serwowanie tradycyjnych, regionalnych dań. Świeże produkty pochodzą od lokalnych wytwórców, a do przyprawiania używa się tylko ziół, warzyw i naturalnych przypraw – hasło przewodnie w tym miejscu to „jedzenie ma być jak domowe”. Specjalnościami Smakosza są m.in.: wielkopolska czernina, żurek na naturalnym zakwasie, wielkopolski rosół z kury, polewka poznańska z pyrkami, plyndze ziemniaczane z dodatkiem prawdziwej wiejskiej śmietany, golonka gotowana, pierogi. W Smakoszu kontynuowana jest także tradycja wypiekania chleba na naturalnym zakwasie.

Członek Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska od 2015 roku.

Smakosz is located in Bogdanow and serves exclusively traditional dishes. Fresh products come from local producers and for seasoning are used only herbs, vegetables and natural spices – the local slogan is ”food has to be like at home”. The company’s specialties include: Wielkopolska-style black soup, white borscht made of natural sourdough, Wielkopolska-style chicken soup, Poznan-style soup with potatoes, potato pancakes with real country cream, pork leg, dumplings. In the Smakosz restaurant, the tradition of baking bread on natural sourdough is also cultivated.

 

KONTAKT

Bar Restauracyjny „Smakosz” 

Bogdanowo 25

64-600 Oborniki

powiat obornicki

 +48 61 29 63 988

 +48 513 255 256

 ludwika.kazmierczak@wp.pl

 www.smakosz-bogdanowo.pl