Restauracja IMPULS Marzena Swora
Restauracja zlokalizowana jest na granicy województwa wielkopolskiego i dolnośląskiego. Specjalnością kuchni są dania regionalne, staropolskie oraz myśliwskie. Wszystkie posiłki przyrządzane są ze starannie wyselekcjonowanych składników regionalnych, najwyższej jakości. Zdaniem właścicielki regionalną kuchnię należy kultywować. Posiadają własną hodowlę królika i karpia oraz własną wędzarnię.
Członek Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska od 2021 roku. Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski został przyznany na:
- Pyry z gzikiem
- Ser smażony z koperkiem lub kminkiem
- Czerninę z suszonymi owocami i podrobami podawaną z domowym makaronem
- Kaczkę pieczoną z parowanymi pyzami i czerwoną kapustą z jabłkiem
- Roladę z jelenia podawaną z pieczonym jabłkiem i żurawiną
- Pieczeń z dzika podawaną z kaszą i kapustą kiszoną z grzybami
- Królika duszonego w śmietanie
- Karpia w sosie cebulowym
- Szynkę wędzoną z dzika
The restaurant is located on the border of the Wielkopolskie and Dolnośląskie provinces. The cuisine specializes in regional, Old Polish and hunting dishes. All meals are prepared from carefully selected regional ingredients of the highest quality. According to the owner, the regional cuisine should be cultivated. They have their own rabbit farm
and carp and own smokehouse.
KONTAKT
Restauracja IMPULS Marzena Swora
ul. Łacnowa 13
63-760 Zduny
powiat krotoszyński
+ 48 62 721 51 10
+ 48 509 648 008