Ponad trzydzieści restauracji zrzeszonych w Sieci, świadczy o tym, że tradycje kulinarne Wielkopolski mają się dobrze.
Wśród członków sieci znalazło się już ponad 30 restauracji. Prezentują one najróżniejsze aspekty świata kulinariów: od prostych, ale smacznych produktów podawanych w równie prostej stylistyce, po wykwintne lokale, gdzie wiszą oryginały obrazów lokalnych malarzy, a na stołach goszczą niespodziewane połączenia smaków, wyczarowane z lokalnych produktów.
Zapraszamy do zapoznania się z krótkimi opisami restauracji, z których Wielkopolska może być dumna.
Pałac w Wąsowie
Pałac w Wąsowie Pałac położony jest na terenie angielskiego parku. Znakiem rozpoznawczym jest naturalna, regionalna żywność wytwarzana z poszanowaniem tradycji i sztuki kulinarnej. Współpracują z lokalnymi dostawcami – członkami SDKW takimi, jak: Winnica Lipka...
Restauracja IMPULS Marzena Swora
Restauracja IMPULS Marzena Swora Restauracja zlokalizowana jest na granicy województwa wielkopolskiego i dolnośląskiego. Specjalnością kuchni są dania regionalne, staropolskie oraz myśliwskie. Wszystkie posiłki przyrządzane są ze starannie wyselekcjonowanych...
FOLWARK WĄSOWO – ŹREBIĘCIARNIA
FOLWARK WĄSOWO - ŹREBIĘCIARNIA Dziewiętnastowieczny folwark powstał dzięki pasji jednego człowieka – Richarda von Hardta, który zrealizował swoją wizję stworzenia unikatowego i najnowocześniejszego w Europie gospodarstwa. Obecnych właścicieli napędza ta sama energia....
ZAGRODA NA ZADUPIU
GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE ZAGRODA NA ZADUPIU Zagroda na Zadupiu słynie m.in. z tego, że gościom serwowany jest naturalny chleb, powstający w tradycyjnym piecu chlebowym opalanym drewnem. Chleb ten wypiekany jest na naturalnym zakwasie. W procesie przygotowywania...
„JANSOWO” OŚRODEK SZKOLEŃ I REKREACJI
„JANSOWO” Ośrodek Szkoleń i Rekreacji „JANSOWO” jest malowniczo położonym na ponad 17 ha ośrodkiem, zewsząd otoczonym przez lasy mieszane. Budynki i ich wyjątkowe wnętrza nawiązują swoim stylem do tradycyjnego XIX-wiecznego folwarku wielkopolskiego. Podczas pobytu w...
GOSPODA POD ROZBRYKANYM KUCEM
Gospoda Pod Rozbrykanym Kucem Gospoda oferuje bogactwo potraw kuchni staropolskiej, sporządzanych według regionalnych przepisów, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W menu można znaleźć m.in. wielkopolski rosół, staropolski żurek, czerninę, pierogi, gołąbki,...
OLANDIA
RESTAURACJA OLANDIA Restauracja wchodzi w skład Skansenu Olenderskiego „Olandia”, mieszczącego się w zespole dworskim nad Jeziorem Kuchennym. Uzupełnieniem pysznego menu jest wypiekany w olenderskim piecu chlebowym tradycyjny chleb. Atrakcję stanowi także prawdziwa...
GOŚCINIEC SUCHOLESKI
GOŚCINIEC SUCHOLESKI Umiłowanie tradycji, wytężona praca i optymizm jutra” – te trzy filary charakteru wielkopolskiego pielęgnowane są w Gościńcu Sucholeskim. Specjałami kuchni są regionalne zupy, m.in. staropolski rosół z gęsi, barszcz, czernina, żurek, a wśród dań...
KARCZMA KOŁODZIEJ
„Karczma Kołodziej” Dorota Kamińska Karczma Kołodziej to miejsce nasączone tradycją. Od początku działalności oferowane są tu regionalne dania, m.in. szare kluchy z boczkiem i kapustą, pierogi, karkówka z ziołami, czosnkiem, podawana z kopytkami, pierś kaczki...
RATUSZOVA
Restauracja RATUSZOVA Kamieniczka, w której mieści się Ratuszova, ma za sobą barwną, 700-letnią historię (gościł w niej m.in. król Jan Kazimierz). Sama restauracja umiejętnie wpisuje się w tę opowieść, specjalizując się w tradycyjnej kuchni polskiej. Na szczególną...
A NÓŻ WIDELEC
Restauracja „A NÓŻ WIDELEC” Michał Kuter Odwiedzając tę restaurację, goście wkraczają w wielowymiarowy świat smaków i aromatów kuchni wielkopolskiej. Tutaj tradycja spotyka się z nowoczesnością, prezentując innowacyjną wizję kulinarnego dziedzictwa regionu. Ponadto w...
HACJENDA
Restauracja „HACJENDA” L.A.S. Wiatrowscy s.c. Restauracja opiera się na ponad 40-letniej tradycji. Swoich pierwszych gości przyjęła 1 sierpnia 1973 r., otwierając tym samym (jeszcze nieświadomie) jedno z ważniejszych miejsc na kulinarnej mapie Poznania. Do każdego...
LEŚNA POLANA
Ośrodek „Leśna Polana” Bogdan Boroński Leśna Polana to ośrodek szkoleniowo-wypoczynkowy, usytuowany malowniczo na wysokim brzegu Jeziora Ślesińskiego. Restauracja, która mieści się na terenie ośrodka, oferuje miejscowe specjały, m.in. własny chleb, smalec, ogórki...
RESTAURACJA BAMBERKA
RESTAURACJA BAMBERKA Restauracja Bamberka znajduje się w sercu Starego Rynku w Poznaniu od 1972 roku. Posiada w swojej karcie dań przede wszystkim produkty regionalne - od serów, wędlin, poznańskiej gęsiny, kaczki, rogali świętomarcińskich, aż po polskie trunki: piwa,...
SIEDEM DRZEW
Restauracja „Siedem Drzew” Emilia Sękowska W jednym miejscu mieszczą się: piękny gościniec i klimatyczna restauracja z wystrojem z elementami starego młyna, a także oferowane są zabiegi relaksujące. Dania restauracyjne przygotowywane są z naturalnych składników i na...
GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE „POD LIPAMI”
GOSPODARSTWO AGROTURYSTYCZNE „POD LIPAMI” MAŁGORZATA I ANDRZEJ FAJKOWSCY "Pod Lipami” położone jest u wrót Nadwarciańskiego Parku Krajobrazowego – w malowniczej okolicy, pełnej łąk i lasów. Pani Małgorzata, niekwestionowany autorytet w sztuce kulinarnej, jest...
MONIDŁO
MONIDŁO Restauracja Monidło to miejsce, które przyciąga miłośników kulinariów chcących zasmakować najlepszych dań kuchni polskiej i wielkopolskiej. Do naszych popisowych dań klasycznych zaliczyć można: kaczkę pieczoną z jabłkami, golonkę po wielkopolsku, pyry z...
DELICJA
Restauracja DELICJA Restauracja Delicja działa nieprzerwanie od 1981 r. Kulinarne specjały są komponowane z wielką starannością w zależności od pory roku. Mięsa i warzywa pochodzą od regionalnych dostawców, z wielkopolskich, ekologicznych upraw i hodowli. Firmowy...
3 KOLORY CAFE & RESTAURANT
3 Kolory Cafe & Restaurant Marka 3 Kolory istnieje od 2010 r., jej sukces to owoc doświadczeń zebranych przez firmę-matkę ABC Kuchni. Menu 3 Kolorów potwierdza to założenie – można tu znaleźć ciekawe, regionalne potrawy, wymagające „błysku” i talentu kulinarnego,...
„ADAMO” ADAM BILSKI
RESTAURACJA CATERING „ADAMO” ADAM BILSKI Restauracja Adamo swoją działalność rozpoczęła w 1993 r., chociaż tradycje kulinarne rodziny sięgają lat międzywojennych. Dania oferowane w karcie są charakterystyczne dla regionu i produkowane z lokalnych składników. W Adamo...
BAZAR 1838
Restauracja Bazar 1838 Legendarny Poznański Bazar to miejsce wręcz przytłoczone wielką historią – tu rozgrywały się wydarzenia, które podnosiły kraj z kolan po ponad 100 latach zniewolenia. Bazar 1838 to szczególne miejsce dla każdego, kto ceni smak potraw i sposób...
GLAMOUR
Restauracja Glamour Glamour to miejsce, w którym można połączyć podróż biznesową czy turystyczną z relaksem i wypoczynkiem oraz zabiegami poprawiającymi zdrowie i urodę. W karcie restauracji znajdują się dania bazujące na lokalnych produktach, eksponujące wyśmienitą i...
PANORAMA – HOTEL HP PARK
Restauracja Panorama - Hotel HP Park Hotel HP Park jest wyjątkowo zlokalizowany – praktycznie w centrum Poznania, a jednocześnie w malowniczej okolicy, nad samym brzegiem Jeziora Maltańskiego. Hotel zaprasza do przytulnej i eleganckiej restauracji Panorama, oferującej...
TASTE_IT
Restauracja TASTE_it w hotelu HOT_elarnia W niecodziennym menu restauracji TASTE_it znaleźć można nowoczesne warianty tradycyjnych dań kuchni wielkopolskiej, przyrządzane z najlepszych produktów regionalnych i czerpiące z bogactwa składników sezonowych. Goście mogą tu...
SMAKOSZ
Bar Restauracyjny „Smakosz” Smakosz w Bogdanowie nastawiony jest wyłącznie na serwowanie tradycyjnych, regionalnych dań. Świeże produkty pochodzą od lokalnych wytwórców, a do przyprawiania używa się tylko ziół, warzyw i naturalnych przypraw – hasło przewodnie w tym...
KOMODA CLUB
Restauracja Komoda Club Komoda Club (zarówno hotel, jak i restauracja) jest głównym organizatorem Święta Ulicy Niecałej, która to impreza została uznana za jedną z najlepszych imprez kulturalno-kulinarnych Kalisza. Do przygotowywania dań używa się surowców i produktów...
PAŁAC POPOWO STARE
PAŁAC POPOWO STARE Gospodarstwo agroturystyczne Pałac Popowo Stare rozwija się z powodzeniem od 1996 r. Imponujący zespół pałacowo-parkowy położony jest na terenie wspaniałego Przemęckiego Parku Krajobrazowego. W pieczołowicie odrestaurowanym pałacyku swój klimat...
PAŁAC TŁOKINIA
PAŁAC TŁOKINIA Pałac Tłokinia to dawna rezydencja szlacheckiej rodziny państwa Zofii i Ignacego Chrystowskich, pochodzący z początków XX wieku. Obecnie w starannie odrestaurowanych wnętrzach funkcjonują hotel i restauracja. W karcie menu znajdują się dania tradycyjne,...
HYĆKA
HYĆKA Restauracja Hyćka rozpoczęła swoją działalność w czerwcu 2014 r. na poznańskiej Śródce. Stworzyło ją małżeństwo – Alicja i Marcin Sadowscy. Restauracja mieści się w pomieszczeniach po historycznej piekarni, należącej niegdyś do państwa Borowiaków. Nazwa lokalu...
VILLA AURORA
Restauracja Villa Aurora Villa Aurora to rodzinna restauracja, a zarazem miejsce, gdzie króluje śliwka bojanówka, która na stałe wpisała się w smaki kuchni regionalnej. Dzięki wielkiej pasji, dbałości o szczegóły oraz wracaniu do korzeni, do historycznych przepisów,...
P JAK PYSZNIE
RESTAURACJA P JAK PYSZNIE W Restauracji P jak Pysznie największą uwagę przyciąga okno, które umożliwia nieustanne podglądanie pracy szefa kuchni i jego zespołu. Marzeniem właściciela był mały, fajny biznes, w którym nie traci się kontaktu z klientem. Zaraz po...
OBERŻA POD DZWONKIEM
PHU „ALMAR” Aleksandra Korytowska, Restauracja „Oberża Pod Dzwonkiem” Restauracja „Oberża pod Dzwonkiem” powstała jako rodzinna firma, łącząca tradycyjną kuchnię staropolską z nowoczesnym i zdrowym podejściem do gotowania. Nieustanne poszukiwania pierwszorzędnych,...
PIEROGARNIA PIEROŻAK
PIEROGARNIA PIEROŻAK Pierogarnia Pierożak jest firmą rodzinną, stworzoną w oparciu o wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej. Jest ziszczeniem wizji o przybliżeniu klientom domowej kuchni polskiej, zaczynając od przygotowań, aż po smak. Szeroka gama farszów...
LINIE W OGNIU – KUCHNIA HISTORYCZNA
LINIE W OGNIU - KUCHNIA HISTORYCZNA Restauracja „Linie w Ogniu – Kuchnia Historyczna” mieści się w wiosce Linie, położonej w Wielkopolsce, niedaleko Lwówka. W miejscu tym wszystkie dania powstają na oczach gości, tylko i wyłącznie na żywym ogniu. Goście mogą...
RESTAURACJA WIELSPIN
RESTAURACJA WIELSPIN Oferowane w restauracji potrawy mają regionalne korzenie oraz składają się z naturalnych produktów. Barszcz gotowany jest na samodzielnie przygotowanym zakwasie z buraków i kościach wołowych z dodatkiem śliwek suszonych dymem. Nie zawiera dodatków...
ARTUR PIOTROWSKI – LIZAWKA
Restauracja Artura Piotrowskiego - Lizawka Restauracja z rodzinną atmosferą. Od 2019 r. są Ogólnopolską Ambasadą Dziczyzny – projekt promuje dziczyznę, aby powróciła na polskie stoły (m.in. działania edukacyjne). Wykorzystują produkty od lokalnych dostawców. Posiadacz...